Продажа

Основные характеристики
Подключение 380 В
Установка настольный
Количество уровней 10
Способ образования пара бойлер
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней
GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления электронная
Полуавтоматическая мойка
Ручной душ
Подключение к водопроводу
Термощуп
Температурный режим 270 °С
Мощность 12.5 кВт
Ширина 840 мм
Глубина 800 мм
Высота 1055 мм
Вес (без упаковки) 145 кг
Страна производства Россия
Артикул 110000019449 / ПКА10-1/1ПМ2
Упаковка

Количество мест 1
Размеры 960x910x1280 мм
Вес 195 кг
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ПМ2 предназначен
для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

Пароконвектомат используется совместно
с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-800.

Корпус и внутренняя отделка выполнены
из высококачественной нержавеющей стали.

Рекомендуется дополнительно приобрести
водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.

Особенности:

Память на 110 программ приготовления
5 режимов работы:
Конвекция (до 270 °С)
Пар ( до 100 °С)
Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
Конвекция с паром (от 35 до 270 °С)
Разогрев
Парогенератор для образования пара
Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
Таймер от 1 минуты до 10 часов
Панель управления на русском языке
Трехканальный температурный щуп
Вентилятор с 5 скоростями вращения
Аэродинамика камеры позволяет равномерно
распределить температуру
Автоматика для быстрого выхода на рабочий
режим (не более 5 минут)
Полуавтоматическая мойка с применением
режима "Пар"
Охлаждение слива
Вентилируемая дверь духовки для предотвращения
ожога
Двухходовой механизм открывания двери
для защиты персонала от горячего пара
Система закрывания двери "свободные руки"
для простого закрывания двери одним движением
Духовку можно мыть изнутри под струей воды
Степень защиты камеры: IPX5
Дополнительные характеристики:

Количество воздушных ТЭНов: 3
Количество ТЭНов парогенератора: 3
Точность поддерживаемой температуры: ±
1 °С
Расход воды в режиме "Пар": 7 л

Мощная и надежная модель, оптимальный вариант
для выпуска небольших партий продукции.

Емкость цилиндра, л: 20 л
Емкость цилиндра, кг: ±18 кг

Двигатели:
трехфазные на 1,25 л. с. / 0,92 кВт (230—400 В, 50
Гц / 220 В, 60 Гц);
однофазные на 1,5 л. с. / 1,10 кВт (230 В, 50 Гц /
110—220 В, 60 Гц)

Все модели с однофазными двигателями стандартно
укомплектованы системой принудительной вентиляции для охлаждения мотора с целью повышения производительности.
Модели с трехфазными двигателями могут
оснащаться системой принудительной вентиляции дополнительно.

Габариты основания: 41 × 47 см

Материал изготовления: все детали из нержавеющей
стали 18/10, кроме крышки и поршня, изготовленных из анодированного алюминия.
Дополнительное оборудование: крышка и
поршень из нержавеющей стали 18/10.

Модели EI-20 INT и EM-20 INT имеют сертификат соответствия
санитарным нормам NSF / ANSI 8.

Наша компания занимается поставкой и продажей
лабораторных реагентов для клинических, химических и биотехнологических исследований. Мы предлагаем широкий ассортимент качественных реактивов от проверенных производителей по доступным ценам.

Основные направления:

Клинические реагенты для гематологических
анализаторов

Химические реактивы для лабораторий, учебных
и промышленных нужд

Буферные растворы, контрольные материалы
и калибраторы

Средства для хранения и транспортировки
биоматериалов

Наши преимущества:
Официальное качество и сертификаты
Индивидуальный подход и консультации специалистов
Доставка по Узбекистану
Свяжитесь с нами, чтобы получить прайс
и консультацию